北海道牛奶布甸

材料：

北海道牛奶 500ml，糖 50g，魚膠片 3片(6g)

做法 :

(1) 魚膠片用凍開水浸軟備用。
(2) 將牛奶放入小鍋中，細火加入砂糖慢煮至糖溶。
(3) 再加入魚膠片(水不要)，煮至魚膠片完全溶解。
(4) 倒入器皿中，放入雪柜雪至凝固即成。