由零開始自己整曲奇

第一次由零開始自己整曲奇，多謝鬼鬼 Viva 鬼鬼 個食譜同 Jolie 心得分享！ Mimzy 玩得好開心！好有成功感，可以再接再厲！


材料：

牛油 100g

糖粉 60g

雞蛋 40g

低筋麵粉 200g

泡打粉 2g

鹽 2g

做法：

1)  室溫牛油放軟，加入糖粉＋鹽打至鬆發

2)  逐少加入雞蛋， 直至蛋汁完全混入牛油糊

3)  篩入低筋麵粉及泡打粉，以切伴方法伴勻

4)  弄成糰放入雪櫃雪1小時以上

5)  取後碌平，用餅模印出曲奇

6)  以 160 度焗 15分鐘至金黃色

7)  完成